食品安全检测仪凭借其体积小巧，便于操作、检测效率高等特点，在农贸市场，食品加工厂、大型商超等地有着广泛的使用。该仪器可以检测的项目很多，主要包括食品添加剂、农药残留、兽药残留、食品重金属、真菌毒素、抗生素残留、激素类有害物质。
现阶段，随着食品安全检测仪的不断使用，已经很大程度上避免不合格的食品继续在市场上流通的问题，该仪器成为牢牢把守食品安全关的“守门员”，保障了消费者的食品安全的同时，也为我国食品安全管理体系的完善起到了重要作用。
绿色健康的生活不仅仅要依靠食品安全检测仪技术上的促进，更要从根本提升人们安全意识，促进食品生产者、加工者、经销者、消费者多方的共同努力。