老祖宗留下了很多精彩的谚语，都是来自民间最接地气的智慧而成，而最多的都是与衣食住行离不开又互相支撑，代代相传到了今天，这些谚语精彩而又上口，诙谐幽默，智慧纷呈。譬如“靠山吃山，靠海吃海”，一句话点睛了开场白，我们的生活是怎么过来的？就是靠老祖宗留下的智慧加上辛勤的劳作，和优势资源成就了我们美好的生活。就像杜甫所说：“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来。”靠山吃笋，靠海吃鱼。
靠山吃山，靠海吃海的地方，都是一些比较富裕的地理位置，物产丰富，资源丰沛，如果单纯炫富，有山的在炫耀山，有海的炫耀海，而那些有山有海的地方，是不是就是现在的土豪了。胶东地区属于半岛海域陆地相交之地，在齐鲁大地上，经济发展一直在领先走位。为何胶东富裕，是因为这里有山，有海，山海丰富的资源，也养育了一方儿女。
靠近海边的城市，都是一些经济文化发展比较快的城市和区域，靠近威海荣成的石岛港，应该是三面环海，石岛港也成了北方较大的渔业输出港口，每年的货物吞吐量上亿。如果按照靠海吃海的调子，这里可真是富得流油，当地的百姓日子过得可谓是红红火火。
石岛新港始建于1999年，是由石岛集团投资兴建的，2001年8月获批为国家一类对外开放港口。港区面积80万平方米，码头岸线5460多米。拥有40万平方米的集装箱堆场和散货场、3000平方米的海关监管库，5000平方米的国际候船厅。而石岛港的渔业业务更是与日俱增。
惊涛拍起万浪高，改革开放四十年，石岛经济突飞猛进，百姓生活也如芝麻开花节节高。当地的从事渔业也引领了经济的腾飞。在全域旅游时代，石岛经济发展多元化开展，包括石岛集团旗下的旅游产业赤山景区，最近也成了旅游届较为显赫的景区。
既然有海，老天如此眷顾这块风水宝地，当地人也做足了海的文章，扑鱼织网只是简单的日常生活。海产品的深加工，旅游业的开展，也逐步走进大众的视野。
石岛港每天在往外输出新鲜的海鲜产品，成了当地交易最活跃的港口，许多远洋出海归来的鱼老大，几千斤的海洋产品，秒杀间一空，风吹海面浪打浪，远洋归来是家乡，一个远洋归来的小伙子给斩云剑讲出他们扑鱼的快乐生活。
每次远洋扑鱼归来的时候，是渔民最快乐的日子，靠海吃海的谚语，被体现的淋漓尽致。一条条新鲜的深海鱼，几乎在市场很难见到，卸船后有直达的运输车，一夜之间的海鲜就在千里之外，交通便利快捷，架起了美食与外之间的桥梁。
石岛人伴海而生，靠海而活。鱼虾蟹贝，这些海里的至鲜之物都是他们的心头好。似乎每一个生长在这里的人，对海物都会有一种敏感的反射弧，每到一个时节，他们的大脑就会不自觉地弹出一道道应季的海产品。石岛人吃海鲜，不以价格高低论档次，而是讲究“好这一口儿”，掐个准时间，吃个肥美流黄。比如夏天的海蜇，九十月份的梭子蟹，都是最好的桌上菜。
友人相聚，海鲜当头，大家在一起吃的就是一个海味，一个鲜味，一个大海归来不吃鲜的特色。海边人没有高调的炫富，已经让陆地人开始炸锅了，石岛人说，平常也吃不到什么好吃的美食，就是简单的做几条海鲈鱼，烧一盘葱烧海参，乎一锅鲅鱼饼子，凑付着吃就行，你看看，这平淡的心态是怎么炼成的。
八月不肥，九月费，九月梭子蟹桌上飞，这句简单明了的话，你一定懂得，九月来了一定要吃蟹，月白白，蟹上肉也有“黄”，吃起来特别的鲜美。这也是海边人热情招待远方客人最基础的规定动作。带海边做客，桌子上没有海鲜，不算是招待客人。
这一座子的海鲜，可是跨国高山和大海，不远海底和船载到达你的手上，是不是要尽情的品尝一下。那些所谓的贵族们，放下你健身的身段儿，甩开腮帮儿。满满足足的吃上这一口鲜，一起沉沦在春之美味中来吧！寻找石岛海味，就在赤山脚下的约会。
海是那片海，山是那片山，被大海包围的是石岛港，被山走起的叫做赤山。山海相连，也是一座山连着三个国家的友邦之地。赤山紧靠日本和韩国，有着多年的游客互动的亲密经历，赤山因此也蜚声海外。当地许多旅游团队是来自韩国和日本客人，他们走山跨海，远洋来此，也是喜欢中国的这片大地的祥和温暖自带的魅力。
靠山赤山，靠海吃海，这片既有山，也有海的富裕地带，让当地百姓非常的受用，他们延续着祖辈留下的传统生活方式，发扬光大，金山银山就是青山绿水，保护海洋，保护资源，利用自己的双手与智慧，与大自然共存，与山海共荣。

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