英文名:propylparaben
又名:对羟基苯甲酸丙酯。
分子式:c10h12o3;分子量:180.21。
性状:无色细小晶体或白色结晶性粉末。无臭无味但有麻舌感。水溶液呈中性。难溶于水。易溶于乙醇、丙二醇和丙酮。溶于甘油及花生油。
用途:防腐剂、抗微生物剂。
限量:gb 2760-2002(g/kg):果蔬保鲜0.012;食醋0.10;碳酸饮料0.20;果汁(果味)型饮料、果酱、酱油、酱料,0.25;糕点馅0.5;蛋黄馅0.20。 2、fao/who(1984):果酱和果冻,1000mg/kg。3、fda,§184.1670,2000:0.1%。
毒性:1、adi 0~10mg/kg(fao/who,2001)。2、gras (fda,§184.1670,2000)。
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