- 主要有效成分:卡拉胶
- 级别:食品级
- 有效物质含量:100
- 主要用途:药用级
- 提供加工定制:是
- 品牌:东盛
- 产品规格:25公斤每件
- 执行标准:东盛
- CAS:东盛
苏丹国的“产胶带”是在该国的中部地带(即北纬10-18度之间),种植面积超过500万公顷。阿拉伯树胶是苏丹最重要的经济作物之一,苏丹因此素有“树胶王国”的称号。
我公司长期拥有从苏丹进口的纯天然阿拉伯树胶,质量优良,适用范围广,其中大量用于医药和食品加工上。
阿拉伯胶在食品中应用典型
产 品 应 用 功 能 用 量
可乐型、碳酸饮料
软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力 0.1-.0.5%
乳化香精
乳化及稳定配方中的精油 12-15%
微胶囊,粉末香精,粉状油 (精油 )
喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化,延长风味保质期;喷雾干燥生产油粉中的成膜剂 油含量的1-2倍
巧克力,尖果仁
上光剂/成膜剂 (提高光泽,不溶于手,避免油脂氧化 。 用30%胶液喷雾
糖果,奶糖;胶姆糖;咳嗽糖 无糖糖果
用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 30-50%
烘焙制品
表面上光剂;烘焙制品的香精载体 用30%胶液喷雾
粉状果汁,可溶性肉粉 增 稠 剂 0.1-2% 复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料
乳化、分散、稳定剂 0.1-0.5%
保健饮料
东光县东盛蜂蜡厂
辛亿
13623270739
河北省东光县南霞口镇科技园